PENTO
Pêcher chair blanche, pêche plate
Variété auto fertile, rustique , très résistante au froid
Fruit aplati de coloris rouge , épiderme
Chair blanche au goût de miel, fondante et parfumée, succulente
le PENTO se déguste cru, cuit, sucré, salé, flambé, glacé ou déglacé.
il se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard.
On le retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries...
Variété maturité Août
Disponible en 1/2 tige
En direct de nos cultures de Pépinières.