SANG DE BOEUF
Pommier d'hiver, ancienne variété
Le Pommier "Sang de boeuf" est une variété ancienne très répandue dans le Nord de l'Aisne, très vieille variété de Thiérache.
Pommier vigoureux et très rustique.
Fruit assez gros à gros de forme irrégulière, pomme jaune entièrement lavé de rouge.
Chair blanc-jaunâtre, juteuse, légèrement sucrée, peu acidulée, légèrement parfumée.
Récolte en Octobre, consommation de Novembre à Février.
Le pommier "Sang de boeuf" est cultivé dans nos pépinières uniquement en tige.
En direct de nos cultures de Pépinières.