BEURRE HARDY
Poirier d'automne-ancienne variété
Poirier "Beurré Hardy", (pyrus comunis "Beurré Hardy").
Variété ancienne (1830), rustique et vigoureuse ; originaire de Boulogne sur mer.
Gros fruit de coloris jaune-verdâtre lavé de vert-bronze, pointillé de brun.
Chair blanche, parfois verdâtre sous la peau, fondante, juteuse, très sucrée parfumée, légèrement musquée, chair fondante comme du "beurre".
Très bonne poire au couteau.
Maturité Septembre / Octobre.
En vente en pépinières sous toutes les formes : tige, 1/2 tige, pyramide, espalier, palmette verrier, palmette oblique.